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5.601 cursos disponíveis

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NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração de Conflitos e Gestão Empresarial (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração de Projetos

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração de Projetos (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração de Recursos Humanos no Setor Público

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

DIVERSOS

Administração de Recursos Humanos no Setor Público (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Administração do Suas – Sistema Único de Assistência Social

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração do Suas – Sistema Único de Assistência Social (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

SAÚDE E BEM-ESTAR

Administração e Auditoria em Serviços de Saúde

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração e Auditoria em Serviços de Saúde (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração e Comércio Exterior

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração e Comércio Exterior (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração e Contabilidade Escolar

Carga horária
680 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração e Contabilidade Escolar (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração e Finanças Educacionais

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração e Finanças Educacionais (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Administração e Inspeção Escolar

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Administração e Inspeção Escolar (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Administração e Marketing Desportivo

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

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SERVIÇOS

Gastronomia em Panificação e Gestão de Negócios

Informações completas

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Sobre o curso

Objetivos O curso de Pós-graduação em Gastronomia Em Panificação E Gestão De Negócios, tem por objetivos aprofundar o conhecimento em cozinha na área específica de panificação; conhecer e dominar os aditivos e matérias prima na arte de panificação; melhorar o entendimento das tecnologias dessa área. Além de estimular o desenvolvimento de visão estratégica e espírito empreendedor, e também incentivar a busca de soluções inovadoras para as complexas demandas de um mercado hipercompetitivo, globalizado e interconectado. Público Alvo O curso de Pós-graduação em Gastronomia Em Panificação E Gestão De Negócios, é destinado a empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado, também graduados em gastronomia, nutrição, administração, químicos de alimentos.

Grade curricular

  1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
  2. COMPREENDENDO O EMPREENDEDORISMO40 horas
  3. GESTÃO EM PROCESSOS40 horas
  4. GESTÃO DE MATERIAIS E SERVIÇOS TERCEIRIZADOS40 horas
  5. GESTÃO FINANCEIRA, CUSTOS E PRECIFICAÇÃO40 horas
  6. MASSAS PARA CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO40 horas
  7. CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES
40 horas
  • PANIFICAÇÃO ARTESANAL40 horas
  • PANIFICAÇÃO INTERNACIONAL40 horas
  • PANIFICAÇÃO INDUSTRIAL40 horas
  • ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • GESTÃO, MARKETING E CONTABILIDADE APLICADA À PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA60 horas
  • GESTÃO ESTRATÉGICA ORGANIZACIONAL60 horas
  • GESTÃO DE NEGÓCIOS60 horas
  • DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR20 horas

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    SERVIÇOS

    Gastronomia em Panificação e Confeitaria

    56% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 55%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA; CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES; GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    DIVERSOS

    Gastronomia em Panificação e Confeitaria (360h)

    35% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 54%
    • Mesma área: não
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA; CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES; GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    SERVIÇOS

    Desenvolvimento e Produção de Cosméticos (360h)

    30% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 0%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 62%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Turismo Religioso

    29% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 1%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 57%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Gastronomia (360h)

    29% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 0%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 59%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Polícia Comunitária

    29% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 1%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 56%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA