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5.601 cursos disponíveis

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SAÚDE E BEM-ESTAR

Terapias Naturais e Integrativas

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

SAÚDE E BEM-ESTAR

Terapias Naturais e Integrativas (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tgd/tea e Altas Habilidades

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tgd/tea e Altas Habilidades (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tgd/tea e Altas Habilidades (800h)

Carga horária
800 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tgd/tea e Altas Habilidades EAD

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tgd/tea e Altas Habilidades/ Superdotação

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tgd/tea e Altas Habilidades/ Superdotação (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tgd-TEA e Comunicação Alternativa

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tgd-TEA e Comunicação Alternativa (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

SAÚDE E BEM-ESTAR

Tomografia Computadorizada

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

SAÚDE E BEM-ESTAR

Tomografia Computadorizada (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS NATURAIS, MATEMÁTICA E ESTATÍSTICA

Tópicos em Matemática

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS NATURAIS, MATEMÁTICA E ESTATÍSTICA

Tópicos em Matemática (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS NATURAIS, MATEMÁTICA E ESTATÍSTICA

Tópicos Especiais em Ciências Biológicas

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS NATURAIS, MATEMÁTICA E ESTATÍSTICA

Tópicos Especiais em Matemática

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

EDUCAÇÃO

Tópicos Especiais em Matemática (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS NATURAIS, MATEMÁTICA E ESTATÍSTICA

Tópicos Especiais em Matemática (400h)

Carga horária
400 horas
Duração
18 meses

Informações completas

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SERVIÇOS

Gastronomia

Informações completas

Carga horária
640 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Sobre o curso

Objetivos O curso de Pós-graduação em Gastronomia, tem como objetivo aplicar técnicas gastronômicas na alimentação e nos serviços de alimentação e nutrição, capacitar profissionais para a gestão em gastronomia, conhecer a história da alimentação e as cadeias de produção de alimentos, identificar os processos químicos e bioquímicos dos alimentos e da nutrição, proporcionar ao aluno a reflexão sobre os processos envolvidos no âmbito da gastronomia, bem como a utilização de ferramentas que contribuirão para uma atuação profissional singular. Público Alvo O curso de Pós-graduação em Gastronomia destina-se a graduados em gastronomia, nutrição.

Grade curricular

  1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
  2. MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA60 horas
  3. GASTRONOMIA AVANÇADA60 horas
  4. GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA60 horas
  5. GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: VERTENTES DA ALIMENTAÇÃO60 horas
  6. GESTÃO DE PESSOAS APLICADA A SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS60 horas
  7. HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NOVAS TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA60 horas
  8. GASTRONOMIA FUNCIONAL60 horas
CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADO À GASTRONOMIA
60 horas
  • GESTÃO E LOGÍSTICA EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS60 horas
  • GASTRONOMIA MOLECULAR60 horas
  • DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR20 horas

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    Sugestões baseadas nas informações do curso

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    SERVIÇOS

    Gastronomia (360h)

    84% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 98%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GASTRONOMIA MOLECULAR; CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADO À GASTRONOMIA; GASTRONOMIA AVANÇADA

    SERVIÇOS

    Gastronomia Contemporânea

    40% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 31%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADO À GASTRONOMIA; GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA; GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: VERTENTES DA ALIMENTAÇÃO

    SERVIÇOS

    Gastronomia Contemporânea (360h)

    40% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 30%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADO À GASTRONOMIA; GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA; GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: VERTENTES DA ALIMENTAÇÃO

    SERVIÇOS

    Gastronomia Funcional e Natural

    31% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 18%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: VERTENTES DA ALIMENTAÇÃO; GASTRONOMIA FUNCIONAL; HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NOVAS TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA

    SERVIÇOS

    Gastronomia Funcional e Natural (360h)

    31% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 17%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: VERTENTES DA ALIMENTAÇÃO; GASTRONOMIA FUNCIONAL; HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NOVAS TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA em Gestão Condominial Gestão Gastronômicas e Negócios em Alimentação

    25% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 39%
    • Mesma área: não
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GASTRONOMIA AVANÇADA; MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA; GASTRONOMIA FUNCIONAL