Pular para o conteúdo principal
Minha PósÁreasCompararCatálogo
Guia Mais

Encontre, explore e compare cursos de pós-graduação.

Minha PósCatálogoÁreas

Uma iniciativa associada à Educa Mais.

Catálogo de pós-graduação

Encontre a pós que você procura

Pesquise pelo nome do curso, área ou disciplina e explore todas as opções disponíveis.

Ver todas as áreas
Limpar filtros

Resultados

149 cursos disponíveis

Página 2 de 9

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Ciências Políticas com Ênfase em Serviço Social

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Ciências Políticas com Ênfase em Serviço Social (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Ciências Políticas e Gestão Pública (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Ciências Sociais

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Ciências Sociais (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Cinema e Linguagem Audiovisual (560h)

Carga horária
560 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Coaching (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação Alternativa e Tecnologia Assistiva (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação, Cultura Organizacional e Tecnologia

Carga horária
500 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação, Cultura Organizacional e Tecnologia (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação Digital

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação Digital (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação e Crises Públicas e Privadas

Carga horária
640 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação e Crises Públicas e Privadas (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação e Informação Educacional e Empresarial

Carga horária
680 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação e Informação Educacional e Empresarial (360h)

Informações sendo atualizadas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação e Marketing

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

CIÊNCIAS SOCIAIS, COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO

Comunicação e Marketing (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

Anterior
  1. Página 1
  2. Página 2
  3. Página 3
  4. …
  5. Página 9
Próxima

SERVIÇOS

Gastronomia em Panificação e Gestão de Negócios

Informações completas

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Sobre o curso

Objetivos O curso de Pós-graduação em Gastronomia Em Panificação E Gestão De Negócios, tem por objetivos aprofundar o conhecimento em cozinha na área específica de panificação; conhecer e dominar os aditivos e matérias prima na arte de panificação; melhorar o entendimento das tecnologias dessa área. Além de estimular o desenvolvimento de visão estratégica e espírito empreendedor, e também incentivar a busca de soluções inovadoras para as complexas demandas de um mercado hipercompetitivo, globalizado e interconectado. Público Alvo O curso de Pós-graduação em Gastronomia Em Panificação E Gestão De Negócios, é destinado a empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado, também graduados em gastronomia, nutrição, administração, químicos de alimentos.

Grade curricular

  1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
  2. COMPREENDENDO O EMPREENDEDORISMO40 horas
  3. GESTÃO EM PROCESSOS40 horas
  4. GESTÃO DE MATERIAIS E SERVIÇOS TERCEIRIZADOS40 horas
  5. GESTÃO FINANCEIRA, CUSTOS E PRECIFICAÇÃO40 horas
  6. MASSAS PARA CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO40 horas
  7. CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES
40 horas
  • PANIFICAÇÃO ARTESANAL40 horas
  • PANIFICAÇÃO INTERNACIONAL40 horas
  • PANIFICAÇÃO INDUSTRIAL40 horas
  • ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • GESTÃO, MARKETING E CONTABILIDADE APLICADA À PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA60 horas
  • GESTÃO ESTRATÉGICA ORGANIZACIONAL60 horas
  • GESTÃO DE NEGÓCIOS60 horas
  • DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR20 horas

    • Explore alternativas

    Cursos similares

    Sugestões baseadas nas informações do curso

    Algumas informações ainda estão sendo atualizadas. As sugestões já usam os dados disponíveis.

    SERVIÇOS

    Gastronomia em Panificação e Confeitaria

    55% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 55%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA; CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES; GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    DIVERSOS

    Gastronomia em Panificação e Confeitaria (360h)

    35% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 54%
    • Mesma área: não
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA; CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES; GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    SERVIÇOS

    Gastronomia Funcional e Natural

    23% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 5%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Gastronomia Funcional e Natural (360h)

    23% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 4%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Segurança, Planejamento e Resposta de Emergência em Eventos de Grande Porte

    21% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 1%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Políticas e Gestão em Segurança Pública (720h)

    21% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 1%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA