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NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

MBA em Gestão Condominial Gestão Gastronômicas e Negócios em Alimentação

Informações completas

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Grade curricular

  1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
  2. GASTRONOMIA FUNCIONAL60 horas
  3. GESTÃO E LOGÍSTICA EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS60 horas
  4. GESTÃO ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS E COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL60 horas
  5. SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES60 horas
  6. CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA60 horas
  7. HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NOVAS TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA60 horas
  8. GASTRONOMIA AVANÇADA60 horas
  9. MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA60 horas
  10. GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS60 horas
  11. GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR60 horas
  12. GESTÃO DE PESSOAS APLICADA A SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS
60 horas
  • DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR20 horas

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    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA em Gastronomia

    60% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 61%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA; GASTRONOMIA AVANÇADA; MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    Gestão Gastronômica e Negócios de Alimentos

    54% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 53%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA; GASTRONOMIA AVANÇADA; MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    Gestão Gastronômica e Negócios de Alimentos (360h)

    54% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 52%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA; GASTRONOMIA AVANÇADA; MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA Executivo em Gestão de Negócios em Alimentação

    35% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 22%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES; GESTÃO ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS E COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL; GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia (360h)

    30% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 16%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS; GESTÃO E LOGÍSTICA EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS; GESTÃO DE PESSOAS APLICADA A SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA Executivo em Gestão de Restaurantes

    30% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 16%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA; GESTÃO DE PESSOAS APLICADA A SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS; HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NOVAS TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA