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Sobre o curso

Objetivos O Curso de Pós-graduação em Inspeção Veterinária, tem como objetivo atender a demanda do mercado que está carente de profissionais médicos veterinários qualificados a resolver os problemas apresentados no cotidiano do que diz respeito a Inspeção (qualidade e segurança) Veterinária. Público Alvo O Curso de Pós-graduação Inspeção Veterinária, destina-se a profissionais graduados em Medicina Veterinária, que tenham interesse em aprimorar seus conhecimentos sobre Inspeção Veterinária.

Grade curricular

1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
2. VISÃO GERAL SOBRE DEFESA SANITÁRIA40 horas
3. SAÚDE PÚBLICA, CONTROLE DE ZOONOSES E EPIDEMIOLOGIA40 horas
4. VIGILÂNCIA SANITÁRIA APLICADA40 horas
5. PROGRAMAS NACIONAIS DE SANIDADE40 horas
6. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS40 horas
7. NOÇÕES DE DIREITO SANITÁRIO40 horas
8. BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS40 horas
9. TECNOLOGIA E INSPEÇÃO DE CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS