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NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

Gestão de Qualidade e Segurança dos Alimentos

Informações completas

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Grade curricular

  1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
  2. MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS E LEGISLAÇÃO40 horas
  3. BOAS PRÁTICAS NO TRANSPORTE, DISTRIBUIÇÃO E SERVIÇOS40 horas
  4. LEGISLAÇÃO SANITÁRIA40 horas
  5. CERTIFICAÇÕES E ISO 2200040 horas
  6. FUNDAMENTOS DE GESTÃO DE PROCESSOS E DA QUALIDADE60 horas
  7. GESTÃO DA QUALIDADE60 horas
  8. GESTÃO DA QUALIDADE E DA PRODUTIVIDADE60 horas
  9. EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CONTEXTO ESCOLAR60 horas
  10. BIOSSEGURANÇA60 horas
  11. ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS60 horas
  12. CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS E NOVAS TECNOLOGIAS DE PROCESSO80 horas
  13. SEGURANÇA E QUALIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DOS ALIMENTOS80 horas
  • DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR20 horas

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    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Gestão de Qualidade e Segurança dos Alimentos (360h)

    54% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 84%
    • Mesma área: não
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CERTIFICAÇÕES E ISO 22000; SEGURANÇA E QUALIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DOS ALIMENTOS; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA Executivo em Gestão em Processos

    24% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 6%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: FUNDAMENTOS DE GESTÃO DE PROCESSOS E DA QUALIDADE; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    Sistema de Gestão Empresarial Erp

    24% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 6%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GESTÃO DA QUALIDADE E DA PRODUTIVIDADE; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    Gestão Estratégica em Produção

    24% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 6%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GESTÃO DA QUALIDADE E DA PRODUTIVIDADE; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    Ciência e Tecnologia de Alimentos

    24% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 6%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA Executivo em Gestão em Processos (360h)

    23% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 5%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: FUNDAMENTOS DE GESTÃO DE PROCESSOS E DA QUALIDADE; METODOLOGIA CIENTÍFICA