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Sobre o curso

Descrição O Curso de Pós-graduação em Nutrição nas Doenças Crônicas não Transmissíveis, tem como objetivo estruturar atendimento nutricional a pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis. Relacionar os recentes mecanismos moleculares descritos ao metabolismo de nutrientes e à gênese das patologias crônico-degenerativas. Analisar as ações dos nutrientes da dieta sobre a expressão gênica de fatores como enzimas, hormônios e componentes celulares, importantes para o desenvolvimento adequado de processos bioquímicos e fisiológicos. Público Alvo O Curso de Pós-graduação em Nutrição nas Doenças Crônicas não Transmissíveis, destina-se a Graduados em nutrição.

Grade curricular

1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
2. BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO40 horas
3. NUTRIÇÃO, ALIMENTOS FUNCIONAIS E LONGEVIDADE40 horas
4. NUTRIÇÃO NAS DISFUNÇÕES ENDÓCRINAS40 horas
5. PRINCÍPIOS E FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO40 horas
6. DOENÇAS HORMONAIS, METABÓLICAS E IMUNOPATOLOGIAS60 horas
7. FISIOLOGIA HUMANA60 horas