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126 cursos disponíveis

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AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão e Medicina Veterinária (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão e Medicina Veterinária (800h)

Carga horária
800 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Homeopatia Aplicada aos Animais

Carga horária
680 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Homeopatia Aplicada aos Animais (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Inspeção Veterinária

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Inspeção Veterinária (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Manejo de Pragas em Culturas Agricolas (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Manipulação de Produtos Veterinários

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária

Carga horária
680 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária de Animais Silvestres

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária de Animais Silvestres (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária do Coletivo

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária do Coletivo (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária Legal

Carga horária
640 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária Legal (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Nefrologia e Urologia Veterinária

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

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SERVIÇOS

Gastronomia em Panificação e Gestão de Negócios

Informações completas

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Sobre o curso

Objetivos O curso de Pós-graduação em Gastronomia Em Panificação E Gestão De Negócios, tem por objetivos aprofundar o conhecimento em cozinha na área específica de panificação; conhecer e dominar os aditivos e matérias prima na arte de panificação; melhorar o entendimento das tecnologias dessa área. Além de estimular o desenvolvimento de visão estratégica e espírito empreendedor, e também incentivar a busca de soluções inovadoras para as complexas demandas de um mercado hipercompetitivo, globalizado e interconectado. Público Alvo O curso de Pós-graduação em Gastronomia Em Panificação E Gestão De Negócios, é destinado a empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado, também graduados em gastronomia, nutrição, administração, químicos de alimentos.

Grade curricular

  1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
  2. COMPREENDENDO O EMPREENDEDORISMO40 horas
  3. GESTÃO EM PROCESSOS40 horas
  4. GESTÃO DE MATERIAIS E SERVIÇOS TERCEIRIZADOS40 horas
  5. GESTÃO FINANCEIRA, CUSTOS E PRECIFICAÇÃO40 horas
  6. MASSAS PARA CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO40 horas
  7. CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES
40 horas
  • PANIFICAÇÃO ARTESANAL40 horas
  • PANIFICAÇÃO INTERNACIONAL40 horas
  • PANIFICAÇÃO INDUSTRIAL40 horas
  • ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • GESTÃO, MARKETING E CONTABILIDADE APLICADA À PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA40 horas
  • CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA60 horas
  • GESTÃO ESTRATÉGICA ORGANIZACIONAL60 horas
  • GESTÃO DE NEGÓCIOS60 horas
  • DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR20 horas

    • Explore alternativas

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    Sugestões baseadas nas informações do curso

    SERVIÇOS

    Gastronomia em Panificação e Confeitaria

    56% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 55%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA; CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES; GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    DIVERSOS

    Gastronomia em Panificação e Confeitaria (360h)

    35% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 54%
    • Mesma área: não
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ADITIVOS E MATÉRIAS-PRIMAS UTILIZADOS NA PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA; CHOCOLATERIA, CREMES, MERENGUES E AÇÚCARES; GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA E UNIDADES DE SERVIÇOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    SERVIÇOS

    Desenvolvimento e Produção de Cosméticos (360h)

    30% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 0%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 62%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Turismo Religioso

    29% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 1%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 57%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Gastronomia (360h)

    29% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 0%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 59%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SERVIÇOS

    Segurança Pública, Investigação e Inteligência

    29% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 1%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 56%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA