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126 cursos disponíveis

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AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Etologia Clínica Veterinária (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Farmácia Veterinária

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Farmácia Veterinária (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Farmacologia e Terapêutica Veterinária

Carga horária
580 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Farmacologia e Terapêutica Veterinária (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Fertilidade, Manejo de Solos e Nutrição de Plantas

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Fertilidade, Manejo de Solos e Nutrição de Plantas (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Fitotecnia

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Fitotecnia (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Genética de Micro-Organismos (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Geriatria e Neonatologia em Cães e Gatos

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Geriatria e Neonatologia em Cães e Gatos (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão de Agronegócios e Legislação Ambiental

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão de Agronegócios e Legislação Ambiental (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão de Equinocultura

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão de Equinocultura (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão do Meio Ambiente (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão e Medicina Veterinária

Carga horária
640 horas
Duração
18 meses

Informações completas

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NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

MBA em Gastronomia

Informações completas

Carga horária
640 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Sobre o curso

Objetivos O Curso de Pós-graduação em MBA em Gastronomia, tem como objetivo os seguintes aspectos: • Aplicar técnicas gastronômicas na alimentação e nos serviços de alimentação e nutrição; • Capacitar profissionais para a gestão em gastronomia; • Conhecer a história da alimentação e as cadeias de produção de alimentos; • Identificar os processos químicos e bioquímicos dos alimentos e da nutrição. • Proporcionar ao aluno a reflexão sobre os processos envolvidos no âmbito da gastronomia, bem como a utilização de ferramentas que contribuirão para uma atuação profissional singular. Público Alvo O Curso de Pós-graduação MBA em Gastronomia, destina-se a graduados em Gastronomia.

Grade curricular

  1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
  2. CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA60 horas
  3. MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA60 horas
  4. GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS60 horas
  5. CADEIA DE SUPRIMENTOS, PRODUÇÃO E LOGÍSTICA EM ALIMENTAÇÃO60 horas
  6. CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA60 horas
  7. GASTRONOMIA AVANÇADA60 horas
GESTÃO DE PESSOAS APLICADA A SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS
60 horas
  • GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR60 horas
  • GESTÃO E LOGÍSTICA EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS60 horas
  • HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NOVAS TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA60 horas
  • DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR20 horas

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    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA em Gestão Condominial Gestão Gastronômicas e Negócios em Alimentação

    60% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 61%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA; GASTRONOMIA AVANÇADA; MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    Gestão Gastronômica e Negócios de Alimentos

    57% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 57%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA; GASTRONOMIA AVANÇADA; MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    Gestão Gastronômica e Negócios de Alimentos (360h)

    56% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 56%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA; GASTRONOMIA AVANÇADA; MERCADO E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia (360h)

    31% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 17%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS; GESTÃO E LOGÍSTICA EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS; GESTÃO DE PESSOAS APLICADA A SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA Executivo em Gestão de Negócios em Alimentação

    31% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 17%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CADEIA DE SUPRIMENTOS, PRODUÇÃO E LOGÍSTICA EM ALIMENTAÇÃO; GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR; GESTÃO DE PESSOAS APLICADA A SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS

    NEGÓCIOS, ADMINISTRAÇÃO E DIREITO

    MBA Executivo em Gestão de Restaurantes

    31% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 17%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: CONTROLE DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NA GASTRONOMIA; GESTÃO DE PESSOAS APLICADA A SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS; HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NOVAS TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA