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126 cursos disponíveis

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AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão e Medicina Veterinária (360h)

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Gestão e Medicina Veterinária (800h)

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Homeopatia Aplicada aos Animais

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Homeopatia Aplicada aos Animais (360h)

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Inspeção Veterinária

Carga horária
720 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Inspeção Veterinária (360h)

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Manejo de Pragas em Culturas Agricolas (360h)

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Manipulação de Produtos Veterinários

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária de Animais Silvestres

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária de Animais Silvestres (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária do Coletivo

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária do Coletivo (360h)

Informações sendo atualizadas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária Legal

Carga horária
640 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Medicina Veterinária Legal (360h)

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses

Informações completas

AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA E VETERINÁRIA

Nefrologia e Urologia Veterinária

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses

Informações completas

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SAÚDE E BEM-ESTAR

Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (uan)

Informações completas

Carga horária
700 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Sobre o curso

Objetivos O Curso de Pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), visa o aprimoramento profissional do aluno através do desenvolvimento de habilidades e competências teóricas e práticas ligadas ao gerenciamento de serviços de alimentação, incluindo ferramentas de gestão e controle de qualidade, de custos, de pessoas e de processos. Público Alvo O Curso de Pós-graduação Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), destina-se a profissionais atuantes em Gestão de Unidades de Alimentação, profissionais de administração e Nutrição.

Grade curricular

  1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
  2. TÉCNICAS DE PRESERVAÇÃO NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS40 horas
  3. ALIMENTAÇÃO COLETIVA E GASTRONOMIA40 horas
  4. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL40 horas
  5. PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO E POLÍTICAS PÚBLICAS ESTATAIS60 horas
  6. INTRODUÇÃO À GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN)60 horas
  7. GESTÃO FINANCEIRA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN)60 horas
PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO EM (UAN)
60 horas
  • GESTÃO DE CARDÁPIOS EM UAN60 horas
  • GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR80 horas
  • ANVISA E A SEGURANÇA ALIMENTAR80 horas
  • TÉCNICAS DIETÉTICAS E ALIMENTOS ESPECIAIS80 horas
  • DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR20 horas

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    Sugestões baseadas nas informações do curso

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    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (uan) (800h)

    85% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 100%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ALIMENTAÇÃO COLETIVA E GASTRONOMIA; GESTÃO DE CARDÁPIOS EM UAN; GESTÃO FINANCEIRA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN)

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (uan) (360h)

    84% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 98%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ALIMENTAÇÃO COLETIVA E GASTRONOMIA; GESTÃO DE CARDÁPIOS EM UAN; GESTÃO FINANCEIRA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN)

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Gestão de Alimentação e Nutrição

    27% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 11%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: INTRODUÇÃO À GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN); ANVISA E A SEGURANÇA ALIMENTAR; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Nutrição em Saúde Pública

    24% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 6%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO E POLÍTICAS PÚBLICAS ESTATAIS; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Manuseio Nutricional na Cirurgia Bariátrica

    24% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 6%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Inspeção Sanitária

    24% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 6%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR; DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR; METODOLOGIA CIENTÍFICA