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SAÚDE E BEM-ESTAR

Tecnologia dos Alimentos (360h)

Informações completas

Carga horária
360 horas
Duração
18 meses
Trabalho de conclusão
Opcional

Grade curricular

  1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS20 horas
  2. TECNOLOGIA NO PROCESSAMENTO DE LEITE, MEL, OVOS E DERIVADOS20 horas
  3. SEGURANÇA ALIMENTAR20 horas
  4. VIGILÂNCIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS20 horas
  5. BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS20 horas
  6. MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS E LEGISLAÇÃO20 horas
  7. ANÁLISE DE ALIMENTOS20 horas
  8. PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS PARA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS20 horas
  9. BIOQUÍMICA DO MÚSCULO E QUALIDADE DA CARNE30 horas
  10. TECNOLOGIA DA CARNE30 horas
  11. PROCESSAMENTO E QUALIDADE DA CARNE30 horas
  12. PROCESSAMENTO DE SUCOS DE FRUTAS E BEBIDAS30 horas
  13. ANÁLISE SENSORIAL30 horas
  14. CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
30 horas
  • METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas

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    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Tecnologia dos Alimentos

    76% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 86%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: BIOQUÍMICA DO MÚSCULO E QUALIDADE DA CARNE; CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE SUCOS DE FRUTAS E BEBIDAS

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Segurança Alimentar (360h)

    36% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 25%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS PARA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS E LEGISLAÇÃO

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (360h)

    34% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 4%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 73%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: TECNOLOGIA NO PROCESSAMENTO DE LEITE, MEL, OVOS E DERIVADOS; METODOLOGIA CIENTÍFICA

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Curso de Extensão em Terapia Nutricional

    33% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 7%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 59%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Segurança Alimentar

    32% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 19%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: em atualização
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS PARA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS E LEGISLAÇÃO; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    SAÚDE E BEM-ESTAR

    Nutrição e Saúde (360h)

    31% em comum
    Por que é similar
    • Disciplinas em comum: 5%
    • Mesma área: sim
    • Temas relacionados: 53%
    A comparação considera grade, área e temas do curso.

    Em comum: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; METODOLOGIA CIENTÍFICA