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Sobre o curso

Objetivos O Curso de Pós-graduação em Docência do Ensino Superior em Nutrição, tem como objetivo capacitar profissionais graduados em diferentes áreas, a atuar na docência em Nutrição, em instituições públicas, privadas e do terceiro setor. Capacitar profissionais para atuação como consultores e peritos, em Docência da Nutrição. Público Alvo O Curso de Pós-graduação em Docência do Ensino Superior em Nutrição, destina-se a Nutricionistas, gastrônomos, nutrólogos que desejam atuar na área da docência.

Grade curricular

1. FUNDAMENTOS E TENDÊNCIAS PEDAGÓGICAS30 horas
2. ANVISA E A SEGURANÇA ALIMENTAR30 horas
3. CADEIA DE SUPRIMENTOS, PRODUÇÃO E LOGÍSTICA EM ALIMENTAÇÃO30 horas
4. CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA30 horas
5. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL30 horas
6. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL30 horas
7. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL30 horas
8. NUTRIÇÃO HUMANA30 horas
9. AS TIC`S APLICADAS NO ENSINO SUPERIOR30 horas