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Sobre o curso

Objetivos O Curso de Pós-graduação em Comportamento Alimentar, tem como objetivo através de fundamentação teórica, o entendimento sobre o padrão alimentar humano e dos modelos de tratamento por meio de intervenções individuais ou de grupo, a fim de modificar padrões dietéticos inadequados. A expectativa dos profissionais de saúde é de que seus pacientes, em assistência nutricional e psicológica, modifiquem estes padrões dietéticos com intuito de melhorar a sua qualidade de vida, prevenir doenças ou diminuir a probabilidade de complicações. Especificamente no campo da nutrição, alcançar tais mudanças de comportamento alimentar tem sido um grande desafio, uma vez que se observa a dificuldade dos indivíduos tanto em realizá-las, quanto em mantê-las por longo prazo. Com a finalidade de instrumentalizar o profissional de saúde na superação deste desafio a esta Pós-Graduação proporcionará conhecimento e ferramentas para melhor adesão e eficácia do tratamento. Público Alvo O Curso de Pós-graduação Comportamento Alimentar, destina-se a acadêmicos de nutrição.

Grade curricular

1. METODOLOGIA CIENTÍFICA20 horas
2. TERAPIA NUTRICIONAL40 horas
3. NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL NAS DOENÇAS METABÓLICAS40 horas
4. NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL EM TODAS AS FASES DA VIDA60 horas
5. ATITUDES E DETERMINANTES DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR